Celaya y su Tradicional Cajeta.

     Hola este espacio esta dedicado a la comida y por que no a pasear también. Bueno de entrada la ciudad de Celaya (del vasco zelaia, que significa "tierra llana") es una ciudad mexicana, cabecera del municipio homónimo en el estado de Guanajuato (esta ubicada en el sureste del estado), es la Tercera en Importancia del Estado de Guanajuato. se encuentra a 50 Km al oeste de la ciudad de Santiago de Querétaro y a 260 Km de la Ciudad de México.

      Bueno como es del conocimiento si no de todos de algunos que en Celaya se elabora un dulce de leche, hecho a base de leche de cabra y azúcar morena. envasada en recipientes de hechos de madera, que es la que proporciona el sabor característico y delicioso. Lo que nosotros llamamos cajeta. Ah! por cierto la cajeta es un dulce de leche quemada.

Envases tipicos de la cajeta.

     Celaya tambien cuenta con sus lugares que visitar como es el centro histórico,sus comercios y  nosotros tenemos nuestras propias momias.

      Dentro de tu visita a Celaya no dejes de apreciar la arquitectura de sus majestuosos templos, creación del arq. Eduardo TresGuerras. Y su famosa Bola del Agua un regalo de los Alemanes a los Celayenses.

Templo de Nuestra Señora del Carmen.

Momumento a Eduardo Tresguerras.

Templo de Nuestra Señora de la Merced

Bola del Agua

Templo de San Francisco.

Templo de San Francisco.

      Cabe mencionar que celaya cuenta con una gama amplia de alimetos tipicos como son :

Cacahuates en Vinagre

Gorditas de Queso o Migajas.

Tostada de cueritos, Orejita, Pata de res o Puerco, Tartara, Etc.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

      Bueno con esto me despido y seguimos en contacto y no dejes de hacer tus comentario acerca de tu visita a Celaya. Gracias.